В названии произведения «Откуда ветер дует» не использован вопросительный знак потому, что Лиса Патрикеевна и не ждала ответа, а лишь провоцировала Медведя на определенное действие. Это действие он и совершил — открыл рот. Медведь сказал: «С запада!», а при произнесении этих звуков рот открывается шире, чем при произнесении «С севера». Вот он и уронил тетерку. Потому выражение «Откуда ветер дует» вовсе не звучит вопросом, а является тем утверждением, которое и определило исход событий.